Introducción al Derecho Alimentario (2235.YR.005617.1)

Datos generales

Tipo:	OPT	Curso:	1	Periodo:	S semestre
Créditos ECTS:	3 ECTS

Profesorado:

Grupo	Profesor	Departamento	Idioma
Year 1	Carlota Molina Vila	Derecho	ESP
Year 1	Paula Regueira Leal	Derecho	ESP

No es necesario ningún prerrequisito para poder cursar la asignatura de Introducción al Derecho Alimentario.

No son necesarios conocimientos previos específicos, bastará con la comprensión de concepto jurídicos básicos sobre el ordenamiento jurídico español y aquellos conocimientos que vayan adquiriendo en las distintas asignaturas impartidas a lo largo del primer curso.

Esta asignatura tiene por finalidad impartir los conocimientos fundamentales del derecho aplicable al sector alimentario para dotar a los alumnos con las herramientas necesarias para construir sobre dichos fundamentos el resto de los conocimientos del "Título de Experto en Derecho Farma - Alimentario" que se ofrece a los alumnos. Se busca que los alumnos adquieran un buen conocimiento de los sectores, el marco normativo aplicable y el papel que juega el Derecho en sectores tan transversales y, a su vez, específicos.

Por lo que se refiere al Derecho Alimentario, en introducción se: (i) identificará el marco jurídico que constituye el Derecho Alimentario, (ii) descubrirá qué se entiende por alimento desde un punto de vista jurídico, (iii) analizará el papel que juega la alimentación como derecho humano y el impacto que tienen los residuos alimentarios en el medioambiente, (iv) introducirán las principales reglas de seguridad alimentaria destinadas a garantizar la salud de los consumidores y (v) se estudiarán diferentes cuestiones relevantes en la comercialización de los alimentos como, por ejemplo, el etiquetado, la publicidad y las denominaciones de origen.

El programa tiene además un marcado carácter internacional ya que muchos los temas presentados se abordarán también desde una perspectiva perspectiva global.

El título de experto en Pharma & Food Law ( "Título de Experto en Derecho Farma-Alimentario") es un programa que busca poner en conocimiento de los alumnos la normativa aplicable, la práctica jurídica y los conflictos actuales a los que nos enfrentamos como juristas en los ámbitos farmacéutico, sanitario y alimentario.

Competencias transversales:
-Curiosidad intelectual.
-Reflexión crítica y solución de problemas.
-Adquisición de valores y principios basados en la ética y la aplicación del derecho.

Competencias específicas:
-Conocimiento básico de la normativa aplicable en los ámbitos farmacéutico, sanitario y alimentario.
-Aplicación de dicho conocimiento a la resolución de potenciales conflictos o dilemas específicos que se puedan presentar en los ámbitos de referencia.
-Adquisición de las herramientas necesarias para el desarrollo de la práctica jurídica.

Resultado de Aprendizaje del Título de Experto:
-Conocer el marco jurídico y regulatorio de los sectores farmacéutico y alimentario.
-Entender el funcionamiento dichos sectores para poder abordar las cuestiones jurídicas que plantean en su día a día.
-Analizar los límites éticos de dichos sectores, así como la influencia de la innovación en los mismos.
-Analizar las diferencias del sistema jurídico aplicable a los sectores farmacéutico y sanitario frente a los sistemas jurídicos de otras jurisdicciones.

Así pues, la asignatura de "Introducción al Derecho Alimentario" busca asentar las bases para que el alumno pueda adquirir todas las competencias descritas a lo largo del "Título de Experto".

Sin perjuicio de los materiales concretos que se utilizarán para cada sesión y que estarán debidamente referenciados en la intranet de la asignatura, el manual que seguiremos como referencia es el siguiente:

SALAMERO TEIXIDÓ, Laura: "Manual básico de Derecho Alimentario", Valencia: Tirant lo Blanch, 2019.Para poder seguir la asignatura no es necesario comprar el referido manual.

Grupo	Profesor	Departamento
Year 1	Carlota Molina Vila	Derecho
Year 1	Paula Regueira Leal	Derecho